Постный кекс на соке
Кекс без яиц, сметаны и сливочного масла может быть нежным, в меру влажным и вкусным. В этом вы убедитесь, когда приготовите его по предложенному рецепту. Тесто замешивается на любом фруктовом соке. На мой взгляд, лучше взять цитрусовый. Готовится выпечка очень просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Сахар - 180 г
- Сок фруктовый - 200 мл
- Орехи грецкие - 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления постного кекса на соке в духовке.
- Замесите тесто. В миску налейте подсолнечное масло, насыпьте сахар и щепотку соли.
- Затем налейте фруктовый сок, у меня был апельсиновый. Насыпьте соду.
- Добавьте постепенно муку и перемешайте тесто.
- Грецкие орехи прокалите на сухой сковороде или в духовке. А после измельчите в блендере. Добавьте в тесто.
- Тесто для кекса готово. По консистенции оно должно быть как густая сметана.
- Выложите тесто в форму для кекса с пекарской бумагой.
- Пеките кекс в духовке, заранее разогретой до 160-165 градусов, 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании кекса в середине должна выходить сухой.
- Постный кекс на соке готов.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
381 кКал
Ищете быстрый и вкусный десерт Попробуйте запеченные бананы Понадобятся только спелые бананы несколько простых продуктов и духовка Золотистые теплые мягкие и немного липкие запеченные бананы очень соблазнительны на вкус и сами по себе и ...