Постный луковый пирог

Вкусное слово "пирог" произошло от древнерусского "пир". Да оно и понятно, в те времена ни одно застолье не обходилось без пирогов, их пекли по праздникам, причем каждому празднику соответствовал определенный вид пирога, поэтому и рецептов пирогов великое множество. У меня для вас замечательный постный луковый пирог, ну очень вкусный!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 500 г
• Вода теплая - 350 мл
• Лук репчатый - 3 шт.
• Масло растительное - 5 ст.л. (3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. в начинку)
• Дрожжи сухие - 6 г
• Сахар 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кунжут - 1 ст.л.
• Зелень - 1/2 пучка

Инструкции:

1. Приготовить продукты для постного пирога с луком.
2. В чашку насыпать просеянную муку, добавить сухие дрожжи, перемешать.
3. В другую чашку налить теплую воду, всыпать сахар, соль, перемешать, чтобы всё растворилось, влить растительное масло.
4. Соединить сухую и жидкую смеси, замесить тесто. Месить долго и тщательно со всей своей богатырской силой минут 10- Дрожжевое тесто любит хороший долгий замес.
5. Накрыть тесто пленкой, укутать полотенцем.
6. Поставить в теплое место на подъем.
7. Приготовить луковую начинку. Лук очистить и нарезать.
8. Обжарить на растительном масле, немного посолить, в конце добавить нарезанную зелень, всё перемешать, снять с огня, остудить.
9. Готовое тесто обмять, разделить на 2 части, раскатать в пласт.
10. Выложить на тесто луковую начинку, разровнять.
11. Скатать тесто рулетом.
12. Разрезать на равные кусочки, выложить в смазанную растительным маслом форму. Посыпать кунжутом и сбрызнуть водой или чайной заваркой.
13. Выпекать постный луковый пирог в разогретой духовке при 190 градусах 25-30 минут, до готовности, учитывая характер своей духовки. В конце выпечки сбрызнуть ещё заваркой.
14. Готовый пирог ещё раз сбрызнуть водой или чайной заваркой, накрыть полотенцем и дать отдохнуть.
15. Постный пирог с луком бесподобен, готовьте и наслаждайтесь!
16. Ну ооочень вкусно!
17. Приятного!

Время приготовления: 2 ч. : 208 кКал

Куриная печень в мультиварке

Тушеная куриная печень в мультиварке со сметанным соусом простое не дорогое и вкусное блюдо на каждый день ...