Постный пирог со смородиной (чёрной)
Предлагаю приготовить очень вкусный пирог с чёрной смородиной. Несмотря на то, что пирог постный, он получается невероятно сочным. Моя дочь не любит пироги из песочного теста, но этот пирог оценила на отлично. В пост такой пирог отлично разнообразит ваше чаепитие.
Ингредиенты:
- Мука - 160 г
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Ледяная вода - 6 ст.л.
- Сахар - 100 г
- Ванилин - 1 г
- Сода - щепотка
- Крахмал - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Чёрная смородина - 1 стакан
Инструкции:
- Для приготовления постного пирога с черной смородиной подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- В миску просеять муку с содой, добавить половину сахара, ванилин, соль и ледяную воду, перемешать лопаткой.
- Добавить растительное масло и перемешать тесто. Если муки оказалось мало, добавить по необходимости.
- Собрать тесто в шар. Отщипнуть от теста треть, положить в пакет и убрать в морозилку, остальное тесто убрать в холодильник на 1 час - можно в пакете или в миске, в которой оно замешивалось, прикрывая миску крышкой, чтобы тесто не заветрилось.
- Спустя время достать тесто из холодильника, раскатать в лепёшку и поместить в форму для запекания. Смородину заранее промыть и обсушить, пересыпать 30 г сахара и крахмалом, аккуратно потрясти, чтоб ягоды покрылись смесью.
- Выложить ягоды в форму на тесто.
- Достать оставшееся тесто из морозилки, натереть его на тёрке и выложить сверху ягод, посыпать оставшимся сахаром (20 г).
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать постный пирог со смородиной 30-35 минут, пока он не зарумянится.
- Готовый пирог остудить в форме, затем можно нарезать на кусочки и подать с любым напитком. В жару можно подать с компотом или соком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 50 мин. :
261 кКал
Предлагаю вашему вниманию отличную закуску из кабачков в кисло сладком соусе которую можно заготовить на зиму впрок Рецепт очень простой не требующий стерилизации и подойдет всем хозяйкам не любящим долгих и сложных приготовлений И что характе ...