Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами

Яркий, вкусный и полезный салат из тыквы со свеклой, дополненный сухофруктами, придется по вкусу и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

• Свекла (вареная) - 100 г
• Тыква (мякоть) - 200 г
• Курага - 50 г
• Чернослив - 50 г
• Растительное масло (рафинированное) - 3-4 ст.л.

Инструкции:

1. В сезон тыквы постарайтесь готовить разнообразные салаты из этого яркого осеннего овоща. Тыква гармонично впишется в любой вкусовой ансамбль салата, дополняя его полезными веществами. Предлагаю вам рецепт постного салата из тыквы со свеклой и сухофруктами. Этот яркий, сочный, витаминный салат можно готовить круглый год.
2. Подготовим продукты по списку.
3. Очищаем тыкву. Тыквенную мякоть натираем на крупной терке и выкладываем в салатник.
4. Отварную свеклу очищаем от кожуры, натираем на терке и высыпаем в салатник.
5. Чернослив и курагу промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Если сухофрукты сухие, то их предварительно нужно замочить в горячей воде.
6. Добавляем нарезанные сухофрукты в салатник. Перемешиваем. При желании в салат можно добавить сахар или мед по вкусу.
7. Вливаем рафинированное растительное масло и перемешиваем.
8. Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 198 кКал

Коблер с ветчиной

Коблер с ветчиной отличное блюдо для сытного завтрака ...