Постный салат с фасолью и сухариками
Сытный, хрустящий, очень вкусный салат с фасолью подойдёт и для поста, и для других дней. Готовится быстро и просто, попробуйте!
Ингредиенты:
- Фасоль (сухая) - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Хлеб - 2 ломтика
- Перец сладкий - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Огурцы маринованные (солёные) - 1-2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам приготовить замечательно вкусный фасолевый салат. Постный салат с фасолью и сухариками - отличное блюдо и в пост, и в любой другой день. Хрустящий, сытный, красивый - салат непременно понравится вашим близким и гостям. Время приготовления указано без учёта отваривания фасоли, ведь можно взять и готовую консервированную.
- Подготовим продукты по списку.
- Фасоль можно заранее замочить (на 2-3 часа или на ночь), тогда на отваривание уйдёт 20 минут. Можете взять и консервированную фасоль, только слейте жидкость. Лук нарежьте мелко, морковь потрите на крупной тёрке. Спассеруйте овощи на 2 ст.л. растительного масла.
- Тем временем тонко нарежьте болгарский перец и маринованные огурчики.
- Отваренную фасоль (или консервированную) выложим в салатник, добавим перец и огурчики, а также пассерованные овощи. Уже аппетитно, не так ли? Подсолим по вкусу и добавим любимые специи.
- Ломтики хлеба нарежем на кубики и подсушим в духовке.
- Смешаем салат, добавим сухарики и любимую зелень. Прошу к столу, постный салат с фасолью и сухариками готов! Никакой дополнительной заправки не требуется, достаточно масла, в котором пассеровались лук и морковь, но можно добавить любимый постный соус. Сытная фасоль, хрустящие огурчики, перчик и зелень в сочетании с сухариками - это очень вкусно!
- Приятного аппетита! Великолепный салат разнообразит ваше меню.
Время приготовления:
30 мин. :
194 кКал
Гусь кусочками в духовке 8203 это сытное ароматное блюдо для приготовления которого не потребуется много сил и времени ...