Постный салат с грибами и фасолью

Салат из грибов и фасоли – это простой постный салат, который готовится из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• Фасоль (сухая) - 120 г
• Грибы - 200 г
• Чеснок - 2 зуб. маленьких
• Репчатый лук - 100 г
• Растительное масло - 3-4 ст.л
• Перец ч.м. - по вкусу
• Соевый соус - по вкусу

Инструкции:

1. Салат из грибов и фасоли – это один из самых простых постных салатов. Готовится из доступных продуктов. Этим сытным салатом можно заменить основное блюдо на обед или на ужин.
2. Продукты для приготовления постного салата с грибами и фасолью - перед вами.
3. Сначала нужно подготовить фасоль. Заливаем ее водой и оставляем на 6-8 часов или на ночь. Затем воду сливаем, заливаем свежей водой и ставим на огонь. Не солим! Варим до готовности, примерно 50-60 минут, не допуская, чтобы фасоль разварилась.
4. Вместо обычной фасоли можно взять консервированную, это упростит приготовление, но салат немного будет отличаться по вкусу.
5. Лук нарезаем мелко и обжариваем на небольшом огне до лёгкого зарумянивания.
6. Грибы, я использую шампиньоны, нарезаем тонкими ломтиками.
7. Добавляем их к луку и обжариваем минут 10 на небольшом огне, не забывая помешивать.
8. В салатнике соединяем отваренную фасоль и грибы с луком. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Приправляем перцем и соевым соусом, вместо соли. Перемешиваем и даем салату настояться 15 минут.
9. Вкусный и сытный постный салат с грибами и фасолью готов. Украшаем зеленью и подаем. Салат вкусен и в теплом, и в холодном виде.

Время приготовления: 25 мин. : 209 кКал

Кето брауни (без глютена и сахара)

Брауни шоколадный пирог который в настоящее время пользуется большой популярностью Существует множество рецептов этой выпечки причём как в традиционном питании так и у вегетарианцев сыроедов и любителей других диет Я предлагаю попробовать кет ...