ПП хачапури в аэрогриле

Приготовим вкусный, простой и полезный завтрак для тех, кто придерживается правильного питания. Хотя такая выпечка, уверена, понравится и тем, кто не следит за количеством калорий. Мягкие, пышные и достаточно сытные хачапури, которые готовим на творожном тесте с добавлением рисовой муки. Готовить ПП хачапури буду в аэрогриле. Процесс выпекания в этой печи намного быстрее, чем в духовке, что значительно сэкономит ваше время.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 200 г
• Яичные белки - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сыр "Моцарелла" - 50 г
• Мука рисовая - 70 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сыр "Моцарелла" - 50 г
• Яичные желтки - 2 шт.

Инструкции:

1. Соберите необходимые продукты для приготовления ПП хачапури в аэрогриле. Из данного количества ингредиентов получается 2 хачапури. Творог возьмите нежирный и сухой, а сыр - моцареллу (сулугуни) или тот, который легко плавится. Муку я взяла рисовую, но можно заменить на кукурузную, цельнозерновую или гречневую.
2. Творог выложите в миску, добавьте соль и 2 яичных белка. Тщательно перемешайте.
3. Добавьте тертый сыр, соедините ингредиенты.
4. Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель.
5. Замесите мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше указанного количества, смотрите на консистенцию теста. Оно начнет хорошо лепиться и практически перестанет липнуть к рукам.
6. Разделите тесто на две части. Сформируйте из каждой части "лодочки" с плоским дном и невысокими бортиками. Переложите их на лист пергамента с силиконовым покрытием.
7. Пергамент с заготовками переложите в чашу аэрогриля. Установите время приготовления - 15 минут. Время выпечки - 180 градусов. Готовьте ПП хачапури в аэрогриле 10 минут.
8. Через 10 минут достаньте румяные заготовки и посыпьте каждую оставшимся сыром. Поставьте в аэрогриль еще на 3-4 минуты.
9. Через 3-4 минуты, когда сыр хорошо подрумянится, сделайте ложкой углубление, влейте по одному яичному желтку и уберите выпекаться еще на 1 минуту.
10. ПП хачапури готовы! Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 25 мин. : 194 кКал

Салат «Северный»

Быстрый и вкусный слоеный салат с печенью трески яйцами и сыром для праздничного стола Не то чтобы совсем северный но жир в нём есть ...