ПП лепешка из творога на сковороде

Приготовим быструю творожную лепешку на сковороде. Я предлагаю приготовить ее в несладком варианте, с добавлением зелени. Готовится такая лепешка очень просто и быстро, всего за 15 минут вашего времени. Подавать ее можно на завтрак или перекус, и даже на ужин. Приготовим ее в ПП варианте, с добавлением рисовой муки, и жарить ее будем на небольшом количестве масла.

Ингредиенты:

• Творог нежирный - 300 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Мука рисовая - 2 ст.л.
• Свежая петрушка - 20 г
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Кефир - 100 мл
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите необходимые ингредиенты для приготовления ПП лепешки из творога на сковороде. Творог для лепешки возьмите максимально сухой и нежирный, идеально подойдет тот, который продается в брикетах. Если у вас не очень сухой творог, то имейте в виду, что муки может уйти больше, чем указано в рецепте. Рисовую муку можно заменить любой другой, которая вам доступна.
2. Выложите творог в подходящую посуду, добавьте к нему кефир и яйца. Соедините тщательно продукты вилкой или венчиком. Можно пробить творожную массу погружным блендером, так лепешка получится более гладкой, без крупинок творога.
3. Всыпьте соль, черный молотый перец и я еще добавила сухой чеснок (если не нравится, то исключите этот продукт).
4. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель. Перемешайте хорошо тесто.
5. Свежую зелень петрушки помойте, обсушите и нарежьте мелко. Добавьте в творожное тесто и перемешайте.
6. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием нагрейте и влейте немного масла, выложите половину полученного теста, разровняйте и готовьте под крышкой 5 минут при небольшом нагреве.
7. По истечении времени снимите крышку и лопаткой приподнимите лепешку (как видите, она прекрасно отходит от сковороды), посмотрите, если нижняя сторона подрумянилась.
8. Переверните лопаткой на другую сторону и готовьте ПП лепешку из творога на сковороде под крышкой еще 3-4 минуты.
9. Снимите со сковороды и аналогично выпекайте вторую лепешку.
10. Творожная лепешка в ПП варианте готова!
11. Подавайте ее с густым греческим йогуртом или нежирной сметаной. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 134 кКал

Морковный пудинг

Пудинг из моркови это невероятно вкусное и нежное лакомство Можно подать на завтрак или в качестве десерта после вечерней трапезы ...