ПП мармелад из желатина и сока в домашних условиях
Натуральный без красителей, ароматный с насыщенным лимонно-имбирным вкусом. ПП мармелад из лимонного сока станет легким и освежающим десертом, который подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
- Лимонный сок - 180 мл
- Желатин - 30 г
- Вода - 300 мл
- Мед - 3 ст.л.
- Сушеный имбирь - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления ПП мармелада из желатина и сока в домашних условиях.
- Лимоны промойте, разрежьте пополам и выдавите из них сок.
- Желатин залейте 300 мл воды и оставьте на 30 минут для набухания. Если у вас желатин быстрорастворимый, действуйте согласно инструкции на упаковке.
- Сок лимона процедите через сито, для того чтобы убрать мякоть. Должно получиться 180 мл лимонного сока.
- К получившемуся соку добавьте мед (если любите послаще, то добавьте дополнительно еще 1 ст.л. меда) и имбирь.
- Затем добавьте желатин и перемешайте. Поставьте получившуюся массу на средний огонь и при постоянном помешивании нагрейте до 60 градусов, но не кипятите.
- Разлейте мармелад по формочкам или залейте в большую форму и после застывания разрежьте на кубики.
- Поставьте форму в холодильник на 4 часа или на ночь.
- Достаньте мармелад из формочек. При желании ПП мармелад из желатина и сока можно обвалять в кукурузном крахмале, чтобы кусочки при длительном хранении не слипались.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. 30 мин. :
75 кКал
...