ПП рулетики из баклажанов
Если вы категорически против жареной еды в масле, но при этом не представляете свой летний обеденный стол без рулетиков из баклажанов, тогда спешу поделиться с вами очень вкусным и полезным рецептом их приготовления. Все просто и очень быстро, а главное, что ничего не нужно жарить. Начинку при желании можно разнообразить, добавив в нее чеснок, укроп, натуральный йогурт и т.д.
Ингредиенты:
- Баклажаны длинные - 2 шт.
- Помидоры черри - 6-8 шт.
- Крем-сыр - 150 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Чеснок - по желанию
Инструкции:
- Подготовьте все продукты по списку. Овощи помойте и обсушите насухо.
- Срежьте на баклажанах плодоножку, нарежьте их тонкими слайсами, желательно одинаковой толщины.
- Чуть смажьте каждый слайс оливковым маслом, посолите морской солью и поперчите.
- Отправьте противень с баклажанами под верхний гриль в предварительно нагретую до 180 градусов духовку минут на 10-15, зависит от мощности вашей техники. Готовятся слайсы достаточно быстро, поэтому следите, чтобы не подгорели.
- Остывшие баклажаны смажьте крем-сыром, положите по четвертинке помидоров черри. При желании крем-сыр можно смешать с укропом и чесноком.
- Сверните слайсы баклажанов с сыром и помидором в рулетики.
- И можно сразу же подавать к столу, украсив свежей зеленью. ПП рулетики из баклажанов готовы.
- Очень вкусно! Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
71 кКал
Новый год все ближе а значит уже пора обдумывать меню закупать продукты завершать старые дела и строить планы на будущее ...