Прошутто с дыней
Прошутто с дыней - невероятно сочная и вкусная закуска, которую вы можете подать вместе с бокалом белого вина.
Ингредиенты:
- Прошутто - 150 г
- Дыня - 200 г
- Шпинат - 1 пучок (10 г)
- Ядра фундука - 30 г
- Сметана или майонез - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Прошутто с дыней - настоящий кулинарный шедевр для тех гурманов, которые любят сочетать вкусы, например, вяленого мяса со сладкой дыней, фруктами или ягодами. На сегодняшний день прошутто можно приобрести в крупном мясном магазине или заказать через интернет - это не может не радовать, благо вяленое мясо может храниться достаточно долго в холодильнике или морозильной камере. Чего не скажешь о дыне - этот продукт едят лишь в сезон сбора, но можно замариновать или укупорить в сиропе, чтобы всегда иметь нужную заготовку под рукой. Кстати, при покупке прошутто попросите продавца нарезать мясо ломтерезкой как можно тоньше, чтобы его можно было выложить розами или волнами на тарелки.
- Я рекомендую подавать мясо с дыней на зеленой подушке из свежего листового салата или шпината, приправлять специями и миксовать со сметаной, майонезом и какими-нибудь орехами: грецкими, фундуком, арахисом и т.д. Помните о том, что дыня должна быть сахарной, сочной и невероятно сладкой, пахнущей!
- Итак, приобретите необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Промойте свежую зелень салата или шпината в воде, удалите стебли и тщательно стряхните, удаляя лишнюю влагу. Выложите на тарелке или блюде.
- Разрежьте небольшую дыню на половинки, удалите семена и промойте. Нарежьте тонкими дольками, счистите кожуру. Дольки разрежьте пополам и выложите на зелень.
- Скрутите из прошутто розы или волнами уложите между кусочками дынной нарезки.
- Присолите, поперчите, присыпьте обжаренными ядрами фундука и выложите сметану любой жирности, майонез.
- Украсьте прошутто с дыней свежей зеленью и подайте к столу сразу же после создания.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
201 кКал
Очень простой и лёгкий летний салатик который вы сможете приготовить за считанные минуты Кисленький щавель сладкие помидоры заправка и орешки идеально сочетаются друг с другом ...