Простые кексы на любой вкус
Ингредиенты:
- Сливочное масло или маргарин - 125 грамм;
- Мелкокристаллическй сахар - 125 грамм;
- Яйца крупные - 2 шт;
- Мука - 125 грамм;
- Разрыхлитель или соды - 1 ч. л;
- Молоко - 2 ст. л;
- Пакетик ванилина;
- Корица - 1 ч. л;
- Какао - 1 ст. л;
- горсть изюма.
Инструкции:
- Набравшись смелости я решила приготовить за один кекс в 4 разных вкусах: ванильный, шоколадный, с корицей, с изюмом. Из такого количества ингредиентов как раз должно получиться 12 кексов, по 3 на один вкус.
- Для начала подготовим тесто. В большой ёмкости взбейте в светлую пышную массу размягчённое сливочное масло с сахаром.
- Подмешайте небольшими порциями растёртые яйца, добавляя по ложке отмеренное количество просеянной муки, чтобы масса не свернулась. Ложкой подмешайте в оставшееся количество муки разрыхлитель, после чего введите молоко и ванильную эссенцию (или ванилин).
- Разделите тесто на 4 части и добавьте, в 1 – изюм, во 2 – корицу, в 3 – какао. Если тесто с какао будет густоватым, разбавьте небольшим количеством молока.
- Выложите тесто в бумажные или силиконовые формочки примерно на половину, иначе получатся маленькие горы (как у меня и вышло). Выпекайте в духовке при 180° С 15-20 минут. Переложите изделия на решётку и дайте им остыть.
- Украсить кексы можно как угодно и чем угодно. Например, посыпать сахарной пудрой или намазать масляным кремом, украсив кусочками ягод.
- Приятного аппетита, пробуйте!
Время приготовления:
20 мин. :
327 кКал
Вкусное слово пирог произошло от древнерусского пир Да оно и понятно в те времена ни одно застолье не обходилось без пирогов их пекли по праздникам причем каждому празднику соответствовал определенный вид пирога поэтому и рецептов пирогов ве ...