Пшенная каша с луком и морковью
Пшено на сегодняшний день - самый дешевый продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд - каши, супы, гарниры, запеканки и т.п. Сегодня мы будем готовить простую, но очень сытную и вкусную кашу с луком и морковью, отличный гарнир или самостоятельное блюдо для вегетарианцев и постящихся.
Ингредиенты:
- Пшено - 120 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Приправа - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Вода - 400 г
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления пшенной каши с луком и морковью. Лук и морковь почистите, помойте и обсушите.
- В сотейнике с толстым дном разогрейте рафинированное растительное масло, положите в него нарезанный мелким кубиком лук и тонко нашинкованную морковь. Обжаривайте овощи на тихом огне минуты 3-
- Тщательно промойте пшено в нескольких водах, переложите в сотейник к овощам, обжарьте все вместе еще пару-тройку минут.
- Налейте в сотейник 400 граммов воды или овощного бульона, всыпьте соль и перец по вкусу, а также любимую ароматную приправу. Накройте крышкой и варите на тихом огне около 20 минут.
- Спустя время снимите сотейник с огня, но оставьте пока кашу под крышкой минут на 10 - дойти до полной готовности и набухнуть.
- Пшенная каша с луком и морковью готова к подаче на стол. Подавайте как самостоятельное блюдо или же как гарнир к любому мясу.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
112 кКал
Мамалыгу по грузински гоми готовят в основном из белой кукурузной крупы и с добавлением кукурузной муки но желтая мамалыга радует глаз и не перестает быть мамалыгой Мамалыгу принято подавать с сыром но можно подать готовое блюдо с творогом и з ...