Пшенная каша с морковью и корицей
Удивляюсь, почему мне раньше не приходила такая гениальная мысль - варить кашу на завтрак с морковью. С тыквой готовим, с яблоком и изюмом - тоже, а чем морковь хуже? Такая каша отлично подходит тем, кто не ест сахар, так как сладкая морковь полностью заменяет его вкусовые качества. А корица дополняет блюдо своим замечательным ароматом!
Сегодня варим кашу на молоке. Но можно использовать только воду либо же желаемое соотношение воды и молока. Процесс приготовления не зависит от выбранной для варки жидкости.
Готовим всё в одной кастрюле: сначала томим морковку, потом варим вместе с ней пшено. Из данного количества ингредиентов получится две порции вкусной и сытной кашки на завтрак. Мне очень понравилось! Так понравилось, что до завтрака и не осталось. Обязательно попробуйте приготовить!
Всё готово, начнём!
Ингредиенты:
- Пшено – 100 г (1/2 стакана)
- Молоко (вода) – 500 мл (2 стакана)
- Морковь – 150 г (1 шт.)
- Корица – 1/2 ч.л.
- Соль – щепотка
- Сливочное масло – 20 г
Инструкции:
- Подготовим продукты для пшенной каши с морковью и корицей.
- Морковь промойте и очистите. Натрите на тёрке.
- Выложите в кастрюлю вместе с корицей и сливочным маслом.
- Томите на небольшом нагреве 3-5 минут.
- Тем временем пшено тщательно промойте в дуршлаге под проточной водой. Выложите к моркови, всыпьте щепотку соли.
- Перемешайте и прогрейте пару минут, чтобы пшено впитало морковно-сливочно-коричные соки.
- Влейте молоко. Либо чистую фильтрованную воду. Либо и то, и то в желаемом соотношении.
- Доведите до кипения и варите на небольшом нагреве до готовности, прикрыв кастрюлю крышкой и периодически помешивая кашу. Это займёт около 15 минут - крупа набухнет и впитает всю жидкость. Готовой каше дайте ещё минут 10 настояться под крышкой.
- Пшенная каша с морковью и корицей готова! Подавайте к столу, сдобрив дополнительно по вкусу сливочным маслом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
113 кКал
Один из самых вкусных консервированных салатов на мой взгляд За счет быстрой обжарки овощи остаются чуть хрустящими не перевариваются и от этого салат очень выигрывает во вкусе Такой салат хорошо подать к отварной картошке зимой ...