Пшенная каша с сыром
Еще вкуснее привычная пшенная каша получится, если добавить тертый сыр. Варим молочную кашу, как обычно, а в конце добавляем желаемое количество твердого, плавкого сыра, натертого на крупной терке. Количество сыра регулируйте самостоятельно, можно добавить очень много, и тогда вкус станет очень сырным, я же не стала чересчур усиливать сырный акцент в итоговом блюде, чтобы совсем не заглушить любимый вкус молочной пшенки.
Ингредиенты:
- Пшенная крупа - 100 г
- Молоко - 300 г
- Вода - 100 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сыр твердый - 100 г
- Масло сливочное - 40 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с сыром на молоке.
- Пшенную крупу промоем до прозрачной воды.
- В сотейник выложим подготовленное пшено.
- Зальем молоко и воду.
- Добавим соль. Поставим на плиту, включив средний нагрев. От плиты не отходим, ждем момента кипения, сразу же убавляем огонь почти до минимального и продолжаем варить, регулярно помешивая кашу деревянной ложкой.
- Параллельно натрем сыр на крупной терке.
- Варить кашу будем до полной готовности, то есть крупа должна развариться, стать мягкой. Я варила кашу 30 минут с момента закипания, она получилась не вязкой и не жидкой.
- Сотейник с горячей кашей снимаем с огня и сразу же выкладываем весь измельченный сыр, активно всё перемешиваем.
- Горячую пшенную кашу с сыром раскладываем по порционным тарелкам, в каждую кладем кусочек сливочного масла, подаем к столу.
- Чем больше сыра вы добавите в кашу, тем больше будет чувствоваться сырный вкус в готовом блюде. У моей кашки сырный вкус достаточно выраженный. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
185 кКал
Предлагаю приготовить наивкуснейший капустный пирог как в Штолле Тесто замешиваем руками даем подойти в теплом месте а затем убираем в холодильник Такое тесто можно приготовить заранее а на следующий день приготовить пирог Пирог получается ...