Пшенная каша в горшочках
Ингредиенты:
- Пшено - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Вода горячая - 900 мл.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- О пользе приготовления в горшочках сказано и написано уже много. Пшенная каша приготовленная таким способом сохраняет свои витамины и прекрасный вкус. Приготовим кашу в горшочках с тушеной морковью и луком, получится отличный гарнир.
- Нам потребуются такие ингредиенты:
- Пшенную крупу нужно залить крутым кипятком на несколько минут. Это поможет удалить неприятный горький вкус, который может быть у каши при длительном хранении. Так как угадать появился у каши неприятный вкус или нет, то лучше всегда обдавать кипятком крупу. После промыть в проточной воде.
- Лук и морковь очистить и нарезать мелко или натереть на терке.
- Потушить лук с морковью на сливочном масле. Зажаривать не нужно, чтобы овощи пропитались маслом и будет достаточно.
- В чистые горшочки выложить кашу. В моем рецепте 150 грамм крупы на один горшочек, а воды 450 грамм, если точнее берем 1:
- Выложить овощи на кашу.
- Залить водой, лучше теплой или горячей - это ускорит приготовление каши. Добавить соль по вкусу.
- Поставить горшочки в холодную духовку и разогреть до 200 градусов. Проверить кашу в духовке, если каша почти готова, духовку можно выключить и каша дойдет сама в горячих горшочках. У меня ушло 30 минут. Дать горшочкам немного остыть в духовке.
- Пшенная каша в горшочках готова, подавайте ее можно с солениями или просто так.
- Попробуйте приготовить! Приятного аппетита!