Птитим со шпинатом и сливками

Птитим - это макаронные изделия в виде мелких шариков из твердых сортов пшеницы. Птитим можно использовать для приготовления салатов, первых блюд, гарниров. Очень вкусно получится, если приготовить птитим в каком-либо соусе, например в сливочном, и добавить шпинат. Любители блюд из макарон точно оценят!

Ингредиенты:

• Птитим - 150 г
• Шпинат замороженный - 35 г
• Масло топленое - 20 г
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Сливки 10% - 200 мл
• Лук - 0,5 шт.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления птитима со сливками и шпинатом. Шпинат не обязательно использовать свежий, можно взять замороженный.
2. Варите птитим с рекомендациями на упаковке. Птитим отправьте в кипящую подсоленную воду. После закипания сделайте огонь умеренным и варите 15-17 минут.
3. Готовый птитим переложите в дуршлаг, чтобы полностью стекла вода.
4. Разогрейте сковороду со сливочным (топленым) и растительным маслом.
5. Лук мелко нарежьте, положите в сковороду, помешивая, обжарьте до золотистого цвета на среднем огне
6. Шпинат порежьте на небольшие кусочки, положите в сковороду. Перемешайте, продолжайте жарить еще 4-5 минут.
7. Влейте в сковороду сливки, перемешайте, проварите пару минут.
8. Положите в сковороду птитим.
9. Аккуратно перемешайте содержимое сковороды, прогрейте еще пару минут.
10. Вот и всё - птитим со шпинатом и сливками готов.
11. По желанию посыпьте блюдо свежей зеленью. Можно подать как основное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 172 кКал

Гречка с фаршем и овощами

Гречка с фаршем и овощами замечательное блюдо вкусное и сытное ...