Пышки с яблоками
Постный стол можно разнообразить вкусными и простыми пышками с яблоками. Готовятся они очень быстро, а набор продуктов минимальный. Эта выпечка бездрожжевая, но калорийная из-за обжаривания. Готовим!
Ингредиенты:
- Яблоки 250 Грамм
- вес очищенных яблок
- Вода 50 Миллилитров
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 1,5-2 Ст. ложки
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Мука пшеничная 250-270 Грамм
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте и переложите в чашу блендера. Добавьте воду.
- Пробейте яблоки с водой в пульсовом режиме до состояния пюре.
- Переложите измельченные яблоки в чашу. Добавьте сахар, соль. Перемешайте.
- Всыпьте муку, соду.
- Начните замешивать тесто помощью ложки. Как только оно начнет собираться в комочки, месите руками.
- Готовое тесто должно получиться мягким, хорошо держать форму, но не быть забитым мукой. Долго не месите его. Как только образовался однородный комок, скатайте из него валик и поделите его на 8 равных частей. Подпылите мукой рабочую поверхность. Каждую часть разомните в круглую лепешку толщиной не более 1 см.
- В сотейнике или в жаровне разогрейте растительное масло, убавьте огонь до чуть ниже среднего. Обжарьте пышки по 4 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
- Готовые пышки выложите на блюдо застеленное бумажной салфеткой. К столу подавайте в тёплом виде.
- Приятного аппетита!
Больше всего мне нравится жареная или запеченная барабулька но для разнообразия поделилась рецептом шкары а сейчас покажу вариант приготовления в кляре Думаю что именно в кляре она самая сытная и калорийная поэтому одним из плюсов этого блюда яв ...