Пышные лепёшки на кефире
Предлагаю приготовить мягкие и пышные лепешки на кефире на сковороде. Можно сделать как сладкими, так и несладкими.
Ингредиенты:
- Кефир - 125 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Дрожжи свежие - 8 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная - 300 г
- Масло для жарки - 2 ст.л.
Инструкции:
- Лепешки - самая простая и доступная домашняя выпечка. Лепешки бывают из пресного или сдобного теста, с начинкой и без нее, жаренные или печеные. Их можно подать к завтраку, можно использовать в качестве хлеба или взять для перекуса на природу.
- Сегодня я готовила пышные лепешки на кефире на сковороде в качестве сладкого варианта к чаю на завтрак. Подавала со сгущенкой.
- Можно приготовить и несладкий вариант, сократив количество сахара до 1 ч.л.
- Хороши лепешки как горячими, так и остывшими.
- Подготовим продукты. Кефир немного подогреть.
- Растворить в нем сахар и дрожжи.
- Добавить яйцо и растопленное масло.
- Перемешать. Добавить часть муки и соль.
- Постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и дать отдохнуть полчаса в теплом месте.
- Разделить тесто на равные части. Скатать шарики.
- Каждый шарик скалкой раскатать в лепешку.
- Жарить пышные лепёшки на кефире на сковороде, добавив небольшое количество масла, на среднем огне, с двух сторон, до готовности.
- Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
292 кКал
За что же мы так любим помидорчики За их неповторимый сахарный вкус и мясистость Чего только не приготовишь из этих ярких зачетных овощей В России самое популярное блюдо из помидоров маринованные помидоры в банках Кто против Возражающих точ ...