Пышные оладьи на сыворотке
Очень вкусные пышные оладушки на сыворотке могут стать отличным семейным завтраком.
Ингредиенты:
- Сыворотка молочная - 220 г
- Мука - 260 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сода - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Ванилин - по желанию
Инструкции:
- Честно говоря, я раньше как-то специфически относилась к такому продукту как молочная сыворотка. Просто даже не представляла, что из нее можно приготовить, пока не нашла случайно рецепт этих оладушек. Мое мнение изменилось кардинально! Это настолько вкусные и пышные оладьи, что просто невозможно оторваться. Приготовьте и подавайте пышные оладьи на сыворотке с вареньем, сиропом, с молоком, кофе, соком - как вам больше нравится, вкусно будет одинаково.
- Подготовьте продукты по списку. Лучше, чтобы они были комнатной температуры.
- Молочную сыворотку слегка подогрейте, всыпьте соль и сахар, размешайте венчиком, чтобы они растворились.
- Добавьте просеянную муку и соду, ванилин по желанию, перемешайте тесто. Соды можно добавить чуть больше половины чайной ложки. Гасить соду уксусом не нужно, сыворотка с этим замечательно справится.
- Последним добавьте яйцо, еще раз хорошенько перемешайте тесто венчиком и дайте ему несколько минут постоять перед выпеканием оладий.
- Когда на поверхности теста появятся пузырьки, можно приступать к выпеканию оладушек.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выливайте по полной столовой ложке с горкой теста и выпекайте оладьи с обеих сторон до готовности.
- Пышные оладьи на сыворотке готовы. Подавайте с вареньем или сиропами.
- Приятного!
Время приготовления:
35 мин. :
238 кКал
Яркий вкусный и полезный смузи на основе молока с добавлением хурмы мандаринов и согревающего имбиря ...