Пышные оладьи на теплом кефире
Готовим пышные оладьи на теплом кефире. Главное - не перегреть кефир!
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Рафинированное подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Любые оладьи, панкейки, блины - это отличное решение для быстрого завтрака.
- Да, из всего вышеперечисленного оладьи - не самый полезный завтрак, но... кому сейчас легко?: :-)
- Как правило, с приготовлением оладий справится даже школьник, начинающий кулинар. Собственно, премудростей в приготовлении никаких, поэтому приступим.
- Для приготовления пышных оладий на теплом кефире подготовим продукты по списку.
- Кефир выливаем в подходящую емкость, подогреем до теплого состояния. Не кипятим! Я подогреваю в микроволновке, но можно, конечно, и на плите.
- Добавим в теплый кефир сахар и соль. Хорошо перемешиваем венчиком.
- Затем добавим яйцо и вновь перемешаем, чтобы яйцо полностью разошлось в смеси.
- Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымешиваем тесто. Оно получится весьма комковатым.
- Жарим оладьи на подсолнечном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
- Готовые оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы ушел лишний жир.
- Пышные оладьи на теплом кефире готовы.
- Подаем со сметаной, джемом, йогуртом...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
260 кКал
Жареные котлеты это вкусно но гораздо полезнее приготовить котлеты на пару или запечь Сегодня готовим куриные котлеты с кабачком в духовке У меня фарш от домашних не бройлерных куриц поэтому он темный ...