Пюре из груш со сгущенкой на зиму
Сгущенное молоко придает нежный сливочный вкус грушевому пюре. Этот вкусный десерт можно есть просто с чаем или добавить к блинчикам, оладушкам, сырникам.
Ингредиенты:
- Груши (очищенные) - 1,5 кг
- Сгущенное молоко - 4 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- Вода - 200 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления пюре из груш со сгущенкой на зиму - перед вами. Груши возьмите спелые, молоко сгущенное - без растительных добавок.
- Груши переберите, подпорченные и помятые не используйте. Вымойте фрукты и снимите с них кожуру тонким слоем.
- Нарежьте груши тонкими ломтиками, удалите семена и хвостики.
- Переложите нарезанные груши в кастрюлю с толстым дном, влейте воду и поставьте на огонь.
- После закипания сделайте огонь минимальным и варите груши, изредка помешивая, до мягкости. Я варила груши примерно полчаса.
- Когда груши будут мягкими, снимите кастрюлю с огня, отвар слейте в мисочку, но пока не выливайте его. Возможно, отвар понадобится позже, чтобы отрегулировать густоту пюре. Блендером пробейте груши до получения однородной массы.
- Добавьте сахар по вкусу и сгущенное молоко.
- Перемешайте пюре с молоком и сахаром, добавьте лимонную кислоту.
- Поставьте кастрюлю на огонь. Помешивая, доведите до кипения, проварите 4-5 минут.
- Горячее пюре разлейте в горячие стерилизованные баночки. Крышки заранее прокипятите в течение 5 минут.
- Закройте баночки крышками и укутайте во что-то теплое на сутки для постепенного остывания.
- Пюре из груш со сгущенкой на зиму готово.
- Остывшие баночки перенесите на хранение в прохладное помещение без прямых солнечных лучей: погреб, подполье, гараж, холодильник.
- Приятных и вкусных заготовок!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
69 кКал
Моя любовь к тыквенным супам пюре безгранична и её разделяет вся моя семья В осенне зимний период мы готовы есть эти супы хоть каждый день а для того чтобы супы были разнообразными я часто вношу в них различные ингредиенты которые дают супам свой ...