Пюре с фаршем

Ингредиенты:

• Картофель - 6-8 шт.
• Мясной фарш - 0,3-0,4 кг
• Молоко - 150 мл
• Лук - 1-2 головки
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Специи и соль - по вкусу

Инструкции:

1. Картофельное пюре с фаршем может быть как самостоятельным блюдом, так и начинкой, например, в блины или для пирогов. Состав - незатейлив, приготовление - простое.
2. Фарш возьмите смешанный, состоящий из жирных и нежирных сортов мяса (свинина и говядина, свинина и курица) или любой по своему вкусу. В качестве специй могут быть перцы, а так же свежие или сухие ароматные травы.
3. Чтобы вкусно приготовить картофельное пюре с фаршем, подготовьте ингредиенты по списку.
4. Картофель вымойте и очистите. Нарежьте на куски желаемого размера, но если располагаете временем, то лучше нарезать крупно. Варите картофель до готовности под крышкой на среднем огне в оптимальном количестве воды, т.е. чтобы чуть скрывало.
5. Лук нашинкуйте, слегка посолите и потомите в глубокой сковороде на среднем огне на растительном масле около пяти минут.
6. Добавьте к луку мясной фарш, специи и тушите при помешивании до готовности фарша.
7. С готового картофеля слейте воду, в которой он варился, хотя немного можно её и оставить. Посолите картофель, потрясите кастрюлю, чтобы куски картофеля немного обсохли.
8. Приготовьте пюре из картофеля при помощи толкушки, обязательно влейте горячее молоко, чтобы картофель не потемнел, а остался аппетитного цвета.
9. Готовое пюре перемешайте с горячим фаршем.
10. Пюре с фаршем готово.

Время приготовления: 30 мин. : 146 кКал

Салат «Цезарь» с колбасой и сухариками

Вариаций приготовления салата Цезарь множество я же хочу вам показать рецепт этого салата с колбасой Сочетание овощей хрустящих сухариков колбасы сыра яиц и вкусного соуса никого не оставит равнодушным или голодным Это блюдо подойдет как для ...