Рафаэлло с клубникой
Замечательный десерт в виде творожных шариков из печенья, с начинкой из свежей клубники и обкатанные в кокосовой стружке.
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Творог - 150 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Клубника - 100 г
- Кокосовая стружка - 40 г
Инструкции:
- У меня есть несколько любимых десертов, которые я стараюсь приготовить в сезон тех или иных ягод или фруктов. Один из таких десертов - это "Рафаэлло" с клубникой. Обожаю этот простой десерт, который приготовить можно на скорую руку, если в наличии будут все ингредиенты.
- Обычно я готовлю этот десерт с использованием простого песочного печенья, но в этот раз захотелось попробовать с шоколадным. Вкус более яркий, но с простым печеньем тоже очень вкусно! Размер шариков может быть как небольшим, с грецкий орех, так и немного покрупнее, всё зависит от размера клубники.
- Для приготовления клубничного Рафаэлло с творогом и печеньем подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Печенье поломать, сложить в чашу блендера и измельчить с помощью насадки "металлический нож". Затем добавить мягкое сливочное масло и ещё раз перемешать до состояния крошки.
- Добавить в массу сахар и творог. Сахар добавляйте по вкусу, учитывая сладость печенья.
- Взбить всю смесь до однородности.
- Промыть и просушить клубнику, удалить хвостики.
- Из полученной массы сформировать лепёшку, в центр поместить клубнику, закрыть со всех сторон и скатать шарик. Обвалять шарики в кокосовой стружке.
- Пирожные выложить на тарелку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
- Подать вкусные "Рафаэлло" с клубникой на десерт.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
322 кКал
...