Рагу из тыквы с овощами
Рагу из тыквы с овощами - это вкусно и полезно, а еще этот рецепт отлично подойдет в период поста как гарнир и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Тыква - 250 г
- Капуста - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчик
- Шампиньоны - 4 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Свежая зелень - пару веточек
- Соль и перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - щепотка
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Бульон куриный (вода) - 1 стакан
Инструкции:
- Рагу из тыквы с овощами - это вкусно и полезно, а еще этот рецепт отлично подойдет в период поста. Также рагу можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо.
- Для приготовления овощного рагу с тыквой возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить и очистить.
- Нарезать лук, чеснок и морковь. Слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла.
- Добавить крупно порезанную капусту, также слегка обжарить.
- Дальше добавляем нарезанные пластинками шампиньоны.
- Как только грибы немного обжарятся, добавить нарезанный кубиком помидор.
- И нарезанную крупным кубиком тыкву.
- Влить бульон или воду, посолить, поперчить, добавить немного сахара и тушить на слабом огне под крышкой до готовности тыквы - минут 15-
- Готовое овощное рагу с тыквой посыпать нарубленной зеленью.
- Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
- Рагу из тыквы с овощами готово.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
49 кКал
Мне очень нравится что в наше время можно купить готовые лепешки тортильи Они очень выручают когда торопишься или лень долго заниматься готовкой Также с такими лепешками есть множество вариаций завтраков А если в холодильнике есть уже готов ...