Рагу в горшочках с курицей

Рагу в горшочках с курицей

Ингредиенты:

  • Куриные бёдра - 4 шт;
  • Картофель - 0.5 кг;
  • Цветная капуста - 1 небольшой вилок;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Болгарский перец - 2 шт;
  • Томатная паста - 3 ст.л;
  • Сметана - 3 ст.л;
  • Вода - 2 ст.л;
  • Соль,перец - по вкусу;
  • Приправа для картофеля - по вкусу;
  • Приправа для курицы - по вкусу;
  • Петрушка,базилик - по вкусу.

Инструкции:

  1.  Еда приготовленная в горшочках всегда вкусная и полезная! Предлагаю приготовить рагу с курицей в горшочках с молодым картофелем и морковью, цветной капустой, болгарским перцем и луком.
  2. Для приготовления рагу нам понадобится лук, куриные бёдрышки, молодой картофель и морковь, цветная капуста, болгарский перец, а также приправы для картофеля и курицы, чёрный перец, соль, сметана, томатная паста, растительное масло и немного зелени.
  3. Нарезать кубиками болгарский перец.
  4. Нарезать кубиками репчатый лук.
  5. В сковороде разогреть растительное масло и немного пассеровать лук, добавить к нему натёртую морковь.
  6. Переложить овощи в отдельную миску и пассеровать перец отдельно в этой же сковороде.
  7. Куриные бёдра разрезать пополам, добавить специи для курицы, хорошо перемешать.
  8. Цветную капусту разобрать на соцветия, варить 5 минут, слить воду. Картофель нарезать ломтиками. Смешать в миске все пассерованные овощи с картофелем и цветной капустой, добавить приправу для картофеля, чёрный перец, соль и мелко нарезанную зелень.
  9. Подготовить 4 горшочка. В каждый выложить половину овощей. Сверху положить по 2 кусочка курицы.
  10. Затем выложить ещё часть овощей до верха горшочков.
  11. Томатную пасту смешать со сметаной в пропорции 1:1, добавить пару ложек воды. В каждый горшочек добавить по 2 столовых ложки соуса.Горшочки поставить в холодную духовку.
  12. Включить духовку на 200 градусов и запекать рагу 45-50 минут. Затем духовку выключить и оставить в ней рагу ещё на 20-25 минут. Если вам покажется что в горшочках мало воды, то в процессе готовки её можно добавить. Также можно добавить овощного бульона.
  13. Подать рагу можно прямо в горшочке, а можно выложить на тарелку и украсить свежими овощами.
  14. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 88 кКал

Японские булочки Хоккайдо (с начинкой)

Японские булочки Хоккайдо (с начинкой) Очень вкусные японские молочные булочки Хоккайдо со сливочным вкусом Тесто для булочек заваривается Благодаря этому выпечка долго не черствеет тесто мягкое воздушное волокнистое ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Лимонный конфитюр, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!