Рассольник в мультиварке
Предлагаю приготовить вкусный и ароматный рассольник с перловкой и солёными огурцами. А для сытности добавим индейку на косточке.
Ингредиенты:
- Индейка - 500 г
- Перловка - 3 ст.л.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурцы соленые - 4 шт.
- Масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Инструкции:
- Мультиварка идеально подходит для приготовления супов, особенно рассольника. Блюдо получается наваристым даже без мяса. Сегодня я решила побаловать вас рецептом рассольника в мультиварке, варить суп будем на индейке. Хотя Вы можете использовать любое другое мясо, либо субпродукты, например почки.
- Ингредиенты:
- Обжарим на растительном масле используя режим "жарка" порезанный лук.
- Добавим морковь, продолжая обжаривать.
- Когда овощи будут готовы, добавим натертые на крупной терке огурцы и обжарим еще пару минут.
- Обжарку отложим в сторону. Зальем индейку 1,5 литрами воды, добавим промытую перловку, немного соли.
- Готовим на режиме "суп" под давлением 20 минут, или на режиме "тушение" 60 минут.
- Затем добавим порезанный картофель.
- Добавим обжаренные овощи, специи.
- Готовим снова на режиме "суп" под давлением 5 минут или на режиме "тушение" 20 минут.
- Готовый рассольник подавайте со сметаной и зеленью по желанию.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
167 кКал
Шарики из свеклы с селедкой оригинальная форма подачи традиционного вкусового сочетания закуска для порционной подачи ...