Расстегай с курицей и картошкой
Пирожки с сытной начинкой накормят ваше семейство - это я вам гарантирую! Ингредиенты для начинки заранее не готовим, что упрощает процесс.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Дрожжи свежие - 5 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 15 г
- Яйцо куриное - 0,5 шт.
- Мука пшеничная - 225 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Картофель - 2 шт.
- Филе куриное - 80 г
- Масло сливочное - 15 г
- Соль - по вкусу
- Яйцо куриное - 0,5 шт.
Инструкции:
- Чтобы испечь расстегай с курицей и картошкой, сначала приготовим тесто.
- На фото двойная порция ингредиентов (хватит ещё и на вторую порцию расстегаев).
- В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и сливочное масло (его надо растопить).
- Спустя 5 минут добавить яйцо, перемешать.
- Постепенно ввести муку и соль.
- Замесить мягкое тесто. Чтобы оно не липло, я добавляю немного растительного масла.
- Тесто не пристаёт к миске и скатался колобок - значит муки достаточно.
- Убрать тесто в тёплое место для подъёма.
- Приготовить всё для начинки.
- Картофель натереть на терке, отжать.
- Нарезать тонкими брусочками курицу.
- Добавить к курице и картофелю растопленное масло и соль.
- Перемешать начинку.
- Разделить тесто на 6 равных частей.
- Из теста сделать круглую лепешку, выложить ложку-две начинки.
- Защипнуть тесто, оставив в центре начинку открытой.
- Накрыть пирожки полотенцем и оставить на 10-12 минут. Затем смазать яйцом.
- Выпекать при температуре 170 градусов до румяного состояния.
- Расстегай с курицей и картошкой готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
206 кКал
Очень простой рецепт приготовления лангустинов в панировке придется по вкусу любителям морепродуктов Таких лангустинов можно подать как закуску к пиву отличное сочетание При желании можно добавить немного острого соуса для пикантности он хорошо ...