Равиоли из свеклы с творожным сыром
Приготовим блюдо с ресторанной подачей у вас дома. Такие равиоли с начинкой можно подать на праздничный стол в качестве закуски, вкус и внешний вид заинтригуют ваших гостей и близких. Нежная отварная свекла с творожным сыром и потрясающим соусом. Берите рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- Свекла запеченная - 2 шт.
- Сыр "Рикотта" - 150 г
- Орехи - 50 г
- Итальянские травы - 0,5 ч.л.
- Лимон - 1 шт.
- Петрушка - 10 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Бальзамический соус - по вкусу
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления равиоли из свеклы с творожным сыром. Свеклу я накануне запекла в фольге в духовке в течение 40 минут и остудила. Сыр для начинки взяла "Рикотту".
- Для начинки выложите рикотту в миску, добавьте лимонную цедру, сушеные итальянские травы, рубленые орехи (у меня миндаль и грецкие), чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
- Запеченную свеклу очистите и нарежьте при помощи слайсера или острым ножом на тонкие кружочки. Выберите свеклу небольшого и одинакового размера, так закуска будет смотреться более аккуратно.
- На блюдо для подачи выложите по одному кружочку свеклы. На каждый кружочек выложите сырную начинку.
- Накройте начинку похожим по размеру кружочком свеклы и слегка прижмите.
- Посыпьте нарезанной свежей петрушкой, рублеными орехами, соком и цедрой лимона и полейте оливковым маслом.
- Полейте равиоли из свеклы с творожным сыром бальзамическим соусом и сразу подавайте!
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
158 кКал
Эноки это грибы азиатского происхождения и как то само собой все рецепты с этими грибами хочется приготовить в том же направлении 128513 Я много чего подобного из них готовлю именно в азиатском стиле а тут мне подумалось А как эти грибы вп ...