Рёбрышки с картошкой в духовке

Рёбрышки с картошкой в духовке вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдёт как для семейного завтрака или ужина, так и для праздничного стола. Рёбрышки предварительно следует замариновать в специях на пару часов, это обогатит их вкусом и в целом улучшит вкус всего блюда.

Ингредиенты:

• Свиные рёбрышки - 800 г
• Картофель - 1 кг
• Морковь - 2 шт
• Лук репчатый - 2 шт
• Подсолнечное масло - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Сметана - 100 г
• Горчица - 1 ч.л.
• Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Специи для мяса - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для своего варианта я выбрала домашние свиные рёбрышки. Также нам понадобится картофель, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло и для маринада томатная паста, горчица, сметана, столовый уксус, перец, приправа для мяса и соль.
2. Рёбрышки помыть, разрезать и выложить в миску. Добавить сметану, томатную пасту, горчицу, уксус, специи для мяса и перец.
3. Тщательно перемешать рёбрышки, накрыть миску крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.
4. Нарезать полукольцами лук и полукружками морковь.
5. Разогреть в сковороде масло и слегка обжарить лук с морковью. Остудить.
6. Картофель почистить, нарезать ломтиками. Добавить к нему обжаренные лук с морковью. Посыпать солью и травками.
7. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить овощи. Достать из холодильника рёбрышки и выложить их поверх картофеля, сверху посолить, вылить из миски оставшийся маринад сверху рёбрышек.
8. Форму накрыть плотно фольгой, разогреть духовку до 190 градусов и запекать рёбрышки около 1 часа 20 минут. Затем снять фольгу и подрумянить их ещё минут 20- Попробовать вилкой катофель на готовность. Вот такие рёбрышки с пылу с жару.
9. Подавать рёбрышки сразу с овощами. Приятного аппетита!

Время приготовления: 4 ч. : 212 кКал

Варенье из физалиса с яблоками

Несколько лет назад я впервые сварила варенье из физалиса и нам оно очень понравилось Готовить его правда нужно было долго поэтому в этом году я решила попробовать сварить варенье в один этап добавив яблоки Получилось просто замечательно и не т ...