Редис, фаршированный фетой и шпинатом
Вкусная и оригинальная закуска для праздничного стола или пикника.
Ингредиенты:
- Редис крупный - 8-10 шт.
- Сыр фета - 200 г
- Желток варёный - 1 шт.
- Шпинат - 50 г
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ч.л.
Инструкции:
- Увидела в продаже крупный редис и решила приготовить из него вкусную закуску. В летний период я часто фарширую помидоры, огурцы и другие овощи, а вот редис не фаршировала ни разу. Для начинки выбрала сыр фета, варёный желток и шпинат - отличное сочетание! К варёной или запечённой картошке - хорошее дополнение, ну а к мясу и подавно!
- Подготовить необходимые продукты для приготовления редиса, фаршированного фетой и шпинатом.
- Редис хорошо вымыть и обрезать с двух сторон. Шпинат залить холодной водой, чтобы легче очистить от песка.
- Острой ложкой в редисе вырезать сердцевины. Это оказалось удобно сделать ложкой для мороженого.
- Шпинат тщательно промыть проточной водой, обсушить и мелко нарезать.
- Сыр фета выложить в тарелку, размять вилкой. Также размять варёный желток и хорошо перемешать.
- Добавить шпинат, немного оливкового масла и перец, перемешать ещё раз.
- Наполнить чашечки из редиса полученной начинкой.
- Украсить редис, фаршированный фетой и шпинатом, можно любой зеленью, и сразу подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
160 кКал
Ароматное сытное вкусное первое блюдо с копчеными свиными ребрышками А зелёный сушеный горох делает суп весьма непривычным на вид ...