Римский пирог
Блинный сладкий пирог с начинкой из сгущенного молока и грецких орехов станет отличным дополнением к чаю, кофе и другим напиткам. Рецепт актуален на Масленицу и не только.
Ингредиенты:
- Молоко - 400 мл
- Мука пшеничная - 220 г
- Масло сливочное - 40 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Молоко сгущенное - 250 г
- Орехи грецкие - 150 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления римского пирога из блинов со сгущенкой и грецкими орехами.
- Замесите тесто для блинчиков. В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и немного взбейте.
- Налейте молоко и перемешайте с яйцами, солью и сахаром.
- Сливочное масло растопите и налейте в тесто.
- Постепенно насыпьте муку, каждый раз взбивая тесто венчиком или миксером.
- Должно получиться достаточно жидкое, однородное тесто, без комочков. Дайте ему постоять 10 минут и перемешайте. За это время мука впитает влагу и тесто станет более густым.
- Сковороду смажьте растительным маслом и хорошо накалите. У меня блинная сковорода с антипригарным покрытием. Выливайте на сковороду половину половника теста, и вращая сковороду, распределите тесто по ней ровным слоем. Диаметр моей сковороды - 18 сантиметров.
- Испеките 12-16 блинчиков.
- Грецкие орехи прокалите на сухой сковороде. Затем измельчите любым доступным способом в крошку.
- Каждый блинчик смажьте сгущенкой и посыпьте грецкими орехами.
- Выкладывайте блины друг на друга, смазывая сгущенкой и посыпая орехами. Дайте пирогу пропитаться 2-3 часа.
- Римский пирог готов. Украсьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. :
277 кКал
Нежное и воздушное угощение для вашего стола Меренговый рулет можно сделать с любой начинкой но особенно вкусно использовать свежие ягоды ...