Рис отварной с йогуртом и свежими ягодами
Ингредиенты:
- Рис круглозерный - 100 г
- Йогурт - 200 г
- Клубника свежая - 1 горсть
- Сахар - по вкусу
- Соль - 1 щепотка
- Ванильный сахар - по желанию
Инструкции:
- Предлагаю взять на вооружение легкое блюдо, актуальное в ягодный сезон. Определяющим вкусом станет вкус йогурта, поэтому выбирайте тот, что Вам по душе. Рис предпочтительнее брать круглозерных сортов, типа Краснодарского, он мягче.
- Для приготовления отварного риса с йогуртом и ягодами подготовьте основные продукты.
- Рис нужно промыть, залить большим количеством воды, добавить соль, довести до кипения и варить 18 минут. Рис должен стать мягким, но не развариться.
- Готовый рис откиньте на ситечко, и когда вся влага стечет, переложите его в тарелку, рис должен остыть.
- Тем временем очищенные от плодоножки и вымытые ягоды клубники нарежьте на небольшие ломтики.
- Остывший рис залейте йогуртом, добавьте нарезанную клубнику. Добавьте сахар по вкусу, возможно, появится желание добавить немного ванильного сахара.
- Теперь остается только перемешать отварной рис с йогуртом и клубникой, а также украсить блюдо сверху свежими ягодами и, возможно, листочками мяты, мелиссы.
- Приятного аппетита и хорошего дня!
Время приготовления:
30 мин. :
142 кКал
...