Рис с индейкой в сковороде

Рис с индейкой в кисло-сладком маринаде станет новым блюдом в вашем привычном рационе.

Ингредиенты:

• ​Филе индейки – 350 г
• Рис – 150 г
• Вода – 300 мл
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Корень имбиря – 1 см
• Чеснок – 2 дольки
• Уксус – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Смесь трав – 0,5 ч.л.
• Соль, перец – по желанию

Инструкции:

1. Готовим вкусное второе блюдо с пикантным вкусом — рис с индейкой на сковороде. Чтобы немного насытить и разнообразить вкус, мясо перед жаркой маринуем в кисло-сладком соусе на основе уксуса, соевого соуса, масла и сахара, для жгучести добавляем чеснок и имбирь. Рис во время тушения с индейкой полностью впитывает в себя ароматный и пикантный маринад. Блюдо получается очень сочным, имеет непривычный, но интересный вкус.
2. Индейку ополосните, нарежьте продолговатыми кусочками небольшого размера примерно одинаковыми по длине.
3. В глубокой тарелке приготовьте пряный маринад, смешав масло, соевый соус, сахар, перец и смесь сушеных трав. Имбирь и чеснок очистите, натрите на терке, закиньте в маринад, перемешайте.
4. В маринад опустите кусочки мяса, тщательно перемешайте, маринуйте 30 минут.
5. На плиту установите сковороду, хорошо ее разогрейте, поместите мясо вместе с маринадом. Масло добавлять не нужно, поскольку маринад его содержит. Мясо жарьте на сильном огне 5 минут, часто перемешивая.
6. Рис несколько раз промойте проточной водой, после добавьте в сковороду к мясу, перемешайте, обжаривайте несколько минут.
7. Залейте содержимое сковороды горячей водой, чтобы она полностью покрыла смесь. После кипения бульон посолите по вкусу, огонь убавьте до минимального, сковороду прикройте крышкой.
8. Готовьте рис с индейкой в сковороде примерно 20 минут, до полного исчезновения жидкости. Рис должен стать мягким, при этом остаться рассыпчатым.
9. Во время подачи дополните блюдо свежей зеленью.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 114 кКал

Компот из тёрна на зиму без стерилизации

В этом году у нас очень хороший урожай тёрна и я решила заготовить из него компот не добавляя другие фрукты или ягоды Раньше тёрн я добавляла для цвета и аромата в другие компоты но и сам по себе тёрн очень вкусная ягода и грех не воспользоваться ...