Рис с мясом в духовке

Ингредиенты:

• Рис пропаренный - 300 г
• Свинина мякоть - 500 г
• Соль - по вкусу
• Чёрный молотый перец - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Сливочное масло - 40 г
• Вода - 750 мл
• Зира - 2 щепотки
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Паприка молотая - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Рис, приготовленный в духовке, практически всегда беспроблемный. Но нужно выдержать пропорцию рис/вода, чтобы рис приготовился правильно, был рассыпчатым, и в конце вода не осталась на дне посуды. Для такого рода блюд я всегда беру или пропаренный рис, или басмати.
2. Сегодня в меню - пропаренный рис со свининой. Вкусно получается, такой себе ленивый плов:) Попробуйте и вы приготовленный в духовке рис с мясом!
3. Итак, для начала подготовьте пропаренный рис, мякоть свинины, соль, чёрный молотый перец, чеснок, сливочное масло, воду, зиру, куркуму, молотую паприку. Мясо нарежьте кусками среднего размера, посолите и поперчите их.
4. Рис промойте, переложите в форму для запекания. Посолите и добавьте чесночные слайсы.
5. Теперь всыпьте специи и пряности по вкусу. Я использовала куркуму, паприку и зиру.
6. Перемешайте рис с чесноком и специями, разложите на его поверхности мясо, а в промежутки между кусками свинины разложите кусочки сливочного масла.
7. Аккуратно влейте в форму с мясом и рисом недавно закипевшую воду, не перемешивайте. Закройте форму крышкой и поставьте в духовку на один час (190-200 градусов).
8. Вот так выглядит приготовленный в духовке рис с мясом.
9. Подавайте рис с мясом на обед, будет вкусно!:)
10. Приятного вам аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. : 201 кКал

Маринованные помидоры с кизилом

Довольно необычное но очень вкусное сочетание маринованные помидоры с кизилом в одной банке ...