Рис с овощами и курицей

Ингредиенты:

• Рис — 150 г
• Курица — 600 г
• Тыква — 300 г
• Перец болгарский (красный) — 3 шт.
• Корень имбиря (свежий) — 2 ст.л.
• Барбарис (необязательно) — 3 ст.л.
• Куркума - 1/2 ч.л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Паприка молотая - 1 ч.л.
• Розмарин - 1 ч.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Кетчуп — 2 ст.л.

Инструкции:

1. Не секрет, что успех вкусного мяса - это правильно подобранные специи и сам маринад. Посмотрите, что у меня сегодня! Вкуснейшая пряная курица в идеальном маринаде. Блюдо хорошо тем, что с ним не надо возиться - всё соединил, поставил в духовку и через 40 минут вкусное блюдо готово.
2. Итак, рис с овощами и курицей...
3. Не важно, какие куски курицы вы будете мариновать. Будет это целая тушка курицы, разрезанная на части, одни окорочка или крылышки. Сложите куски мяса в большую миску. Добавьте нарезанный корень имбиря, куркуму, паприку, чеснок и розмарин. Посолите и заправьте всё майонезом и кетчупом. Я добавила ещё ягоды барбариса, но это совсем необязательно. Если всё-таки хочется экзотики, но ягод барбариса нет, то добавьте ягоды годжи, они сейчас продаются везде.
4. Теперь размешайте всё, чтобы соус-маринад равномерно покрыл куски курицы. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут.
5. Пока курица маринуется, подготовьте все остальные продукты. Помойте и нарежьте кусками тыкву и болгарский перец. Выложите их на противень.
6. Замоченный с вечера нут промойте, положите в кастрюлю. Нут надо сварить до готовности. Варится он около 30 минут. Так как у меня рис был уже в пакетиках, я его отваривала вместе с нутом. Я вообще в восторге от этого простого изобретения человечества. Рис всегда рассыпчатый, главное соблюдать время варки.
7. Пришло время выложить курицу на противень. Выкладываем куски одним слоем на овощи и ставим противень с курицей на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
8. Вот такой она будет, когда приготовится.
9. Прямо в противень выложите готовый рис с нутом и размешайте, чтобы рис пропитался соками с курицы.
10. Подавать рис с овощами и курицей можно прямо в противне. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. : 186 кКал

Тертый пирог с малиной

Пирог из песочного теста с малиной простой в приготовлении и очень вкусный Летом конечно пирог выпекается из свежей малины а сейчас можно использовать замороженную Из песочного теста нужно сформировать основу пирога Выложить ягоды и оставшееся ...