Рисовая лапша с индейкой и овощами

Рисовая лапша сейчас продается во многих магазинах в отделе азиатской кухни, она недорогая, вкусная, легко и быстро готовится и сочетается со всеми видами мяса и овощами. При небольших кулинарных навыках на приготовление этого блюда у вас может уйти меньше 30 минут. При желании в процессе можно добавить острый перчик по вкусу, он придаст готовому блюду пикантности.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 300 г
• Лук репчатый - 50 г
• Морковь - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Помидор - 1 шт.
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Лапша рисовая - 80 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Кинза - несколько веточек
• Соль и перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления рисовой лапши с индейкой и овощами. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с индейкой, остальными овощами и кинзой под проточной водой, вытрите все насухо бумажными полотенцами.
2. Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь. Обжарьте овощи минуты 2 на умеренном огне.
3. Филе индейки нарежьте соломкой, переложите в сковороду, обжарьте минуты
4. Когда филе полностью побелеет, добавьте в сковороду нарезанный кубиком болгарский перец.
5. Следом переложите в сковороду нарезанный помидор и тушите на умеренном огне минут
6. А пока отварите рисовую лапшу, по инструкции она варится 5-6 минут.
7. Откиньте лапшу на дуршлаг, переложите ее в сковороду к индейке с овощами, перемешайте, добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Если вы против соли, можно влить немного соевого соуса. Прогрейте все минуту-другую, при необходимости можно подлить немного воды, в которой варилась лапша. Всыпьте в сковороду нарубленную кинзу, еще раз перемешайте.
8. Разложите рисовую лапшу с индейкой и овощами по мисочкам и можно подавать к столу.
9. Просто, быстро и очень вкусно.

Время приготовления: 30 мин. : 118 кКал

Равиоли с креветками и рикоттой

Периодически подбрасывает сделать равиоли с креветками или еще с тем с чем не бывает пельмешек в консервативном понимании Попадалось мнение что размер равиолей 3х4 см но это не точно Делаются они и миниатюрнее и огромнее ...