Рисовые шарики с курицей
Если надоели котлеты с гарниром из риса, можно приготовить такое незатейливое блюдо, ведь шарики из курицы и риса не только вкусные, но и смотрятся очень аппетитно.
Подать можно с салатом из свежих овощей и зелени, а можно с любым соусом. Но так же можно подать на праздничный стол: просто воткните шпажки, дополните оливками, помидорами черри или огурцами - получится отличная закуска.
Ингредиенты:
- Мясо курицы - 500 г
- Рис - 1/2 стакана
- Укроп - 2 веточки
- Соль и специи - по вкусу
- Панировочные сухари - 0,5 стакана
- Масло растительное - для фритюра
Инструкции:
- Для начала подготовьте все необходимые продукты для рисовых шариков с курицей.
- Мясо курицы прокрутите в мясорубке.
- Сварите рис согласно инструкции на упаковке, остудите и выложите в миску к фаршу.
- Добавьте нарезанный укроп, соль, перец и специи. Хорошенько перемешайте.
- Смочите руки в воде и из получившегося фарша сформируйте шарики нужного размера, но не очень большого, чтобы они смогли полностью прожариться.
- Каждый шарик обваляйте в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло и обжарьте шарики до румяности. Огонь должен быть выше среднего, но не сильный, в противном случае шарики быстро зарумянятся, но не успеют прожариться внутри.
- Готовые шарики выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками, таким образом лишнее масло стечет.
- Вкусные, сочные, аппетитные рисовые шарики с курицей готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
272 кКал
Домашнее копчение это легко и просто Приготовьте окорочка горячего копчения в коптильне с гидрозатвором ...