Рисовый суп с мясом (без картошки)

Если вам надоели супы с картошкой, обратите внимание на рецепт этого рисового супа с мясом. И без картошки получается сытное, ароматное и вкусное первое блюдо. Особенно суп будет актуален в холодное время года. А если взять пропаренный рис, то такой суп подойдет и диабетикам. Мясо можно брать любое, у меня - свинина.

Ингредиенты:

• Свинина - 300 г
• Рис - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидор - 1 шт. (крупный)
• Чеснок - 2 зубчика
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Вода - 1,2 л
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Базилик сушеный - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для приготовления рисового супа с мясом без картошки.
2. Первым делом сварите бульон. Мясо выложите в кастрюлю и залейте водой.
3. Доведите до кипения. Огонь убавьте и снимите пену. Варите мясо до мягкости.
4. В кастрюлю с кипящим бульоном выложите предварительно промытый рис.
5. А пока рис варится, репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Помидор натрите на терке и добавьте к луку.
6. Налейте подсолнечное масло и тушите лук с помидором на среднем огне 7-8 минут, до мягкости.
7. Когда рис будет почти готов, выложите в кастрюлю лук с помидором. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и сушеный базилик. Варите суп еще 6-7 минут, до готовности всех ингредиентов. В готовый суп добавьте измельченный чеснок и нарезанное отварное мясо.
8. Рисовый суп с мясом (со свининой) готов.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 81 кКал

Холвайтар (жидкая халва)

Холвайтар традиционное восточное лакомство В переводе с узбекского языка Холвайтар означает Жидкая халва Готовится это лакомство как на праздники так и на каждый день из самых доступных и недорогих ингредиентов мука сахар масло и вода ...