Рогалики с мармеладом

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 180 грамм
• Мука пшеничная - 320 грамм
• Соль - 4 грамма
• Молоко - 50 грамм
• Сахарная пудра - 60 грамм
• Куриный желток - 1 шт.
• Мармелад - 250 грамм
• Сахарная пудра - по вкусу

Инструкции:

1. Домашнюю выпечку любят все, без исключения, особенно наши детки. Предлагаю приготовить вкуснейшие рогалики с мармеладом, и побаловать своих родных вкусным лакомством.
2. Для такой выпечки подойдёт любое тесто: дрожжевое, слоёное, песочное. Песочное тесто более рассыпчатое и пользуется большей популярностью в моей семье.
3. Возьмём такие ингредиенты: масло сливочное, куриный желток, соль, сахарную пудру, молоко, мармелад, муку пшеничную.
4. В чашу миксера поместите нарезанное холодное сливочное масло. Взбейте миксером до пышного состояния.
5. Не переставая взбивать добавьте сахарную пудру, молоко, соль, куриный желток.
6. Небольшими порциями добавьте просеянную пшеничную муку. Как только тесто начнёт собираться в большой комок возле венчиков, прекратите взбивание.
7. Соберите тесто в клубок. Упакуйте в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 2 часа. Я немного ускорила процесс и положила тесто в морозилку на 30 минут.
8. Созревшее тесто разделите на четыре части и работайте с каждой отдельно. Остаток теста держите в холодильнике, пока работаете с одной частью.
9. Раскатайте тесто в пласт между двумя листами пергамента. Разрежьте на треугольники. Размер треугольников делайте на своё усмотрение. Если заготовка будет больше, тогда мармеладку можно положить целую. В заготовки меньшего размера кладите половинку конфеты. А если вообще хотите получить маленький рогалик, мармелад можно нарезать брусочками.
10. Уложите мармелад с широкой стороны и заверните в рулетик. Когда укладываете мармелад, старайтесь зафиксировать тесто вокруг конфеты, чтобы вовремя выпекания, мармелад остался внутри рогалика. Противень застелите пергаментом, уложите заготовки. Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов - до лёгкого румяного оттенка.
11. Рогалики с мармеладом готовы. Посыпьте сахарной пудрой, остудите.
12. Подайте к сладкому столу.
13. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 298 кКал

Татарские блины на манке (дрожжевые)

Несмотря на все самые простые ингредиенты в составе татарские блины с манкой на дрожжах получаются просто волшебными Они толстенькие но очень мягкие воздушные с большим количеством дырочек Подавать их можно с чем то сладким вареньем фруктовы ...