Роллы с грибами

В таких роллах вы не найдете рыбу или креветок, потому что в начинке будут жареные шампиньоны. Этот рецепт понравится всем, кто не ест морепродукты. Роллы с грибами ничуть не хуже классических вариантов, закуска получается сытной и ароматной. Для любой вечеринки эти роллы станут отличной закуской.

Ингредиенты:

• Лист Нори - 1 шт.
• Шампиньоны - 100 г
• Рис для суши - 80 г
• Вода - 120 г
• Растительное масло - 30 г
• Лук зеленый - 5 г
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Рисовый уксус - 2 ст.л.
• Соевый соус, маринованный имбирь - для подачи

Инструкции:

1. Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления постных роллов с грибами (шампиньонами).
2. Грибы сполосните и почистите, нарежьте их мелким кубиками.
3. Обжаривайте грибы на сковороде с добавлением растительного масла. Жарьте 4-5 минут, помешивая. Посолите по вкусу. Пусть грибы остынут.
4. Рис промойте несколько раз, затем всыпьте в кипящую воду (120 мл), размешайте. Варите 10 минут. Затем выключите огонь и прикройте емкость крышкой и полотенцем. Оставьте в таком виде на 10 минут. Рис запарится и дойдет до нужной готовности. Затем в теплый рис влейте теплый рисовый уксус, смешанный с сахаром и солью (1/4 ч. л.). Рисовый уксус можете слегка подогреть в микроволновке. Перемешайте - рис готов, он слегка липкий и вязкий, такой как надо.
5. Лист нори разрежьте вдоль пополам, выложите его шершавой стороной вверх и распределите рис средним слоем от одного края, не доходя до другого края.
6. На рис распределите немного сливочного сыра, а сверху выложите жареные грибы и нарезанный зеленый лук.
7. Сверните нори рулетиком, начиная от края с начинкой, плотно придавите специальным ковриком "макису". Таким же образом приготовьте роллы из оставшейся половинки нори.
8. Роллы нарежьте ровными кусочками при помощи острого ножа, смоченного в холодной воде, и подавайте к столу, дополнив закуску маринованным имбирем и соевым соусом.
9. Любителям японской кухни роллы с грибами очень понравятся.
10. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 161 кКал

Драники из картофельного пюре

Для таких драников можно использовать как свежесваренное картофельное пюре так и вчерашнее что сэкономит ваше время на кухне Также вам понадобятся яйца и немного муки Процесс приготовления очень простой а в итоге аппетитные драники получаются не ...