Розочки из слоеного теста с ветчиной и сыром
Вкусная и оригинальная закуска. Идеальный вариант под пиво во время просмотра футбольного матча.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 400 г
- Ветчина - 300 г
- Сыр твердый - 50-70 г
- Острый соус - 3-4 ст.л.
- Мука - при необходимости
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Эту закуску наверняка знают многие, но, возможно, для кого-то она покажется чем-то новым и необычным. Я готовлю различные ее варианты - с сыром, с ветчиной, с колбасой, оливками, каперсами и т.п. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде, поэтому ее можно приготовить как перед подачей на стол, так и задолго до этого. Такую закуску можно взять с собой на дачу, на пикник или просто на прогулку, если планируете гулять долго и нужно будет что-то в процессе перекусить.
- Для приготовления розочек из слоеного теста с ветчиной и сыром подготовьте все необходимые продукты по списку. Тесто предварительно разморозьте.
- Эту закуску можно приготовить в двух вариантах.
- Вариант первый. Присыпая стол мукой, раскатайте тесто, нарежьте его тонкими полосками.
- Смажьте каждую полоску теста вкусным, своим любимым, соусом для мяса.
- Ветчину для этого варианта нужно взять круглой формы. Разрежьте ее на два полукруга, затем нарежьте тонкими полукруглыми ломтиками, выложите на полоски теста.
- На ветчину положите по ломтику тонко нарезанного сыра.
- Скрутите тесто в рулеты, защипните край. У вас получатся розочки.
- Второй вариант приготовления этой закуски мне нравится больше. Он проще и даже по вкусу получается лучше. Раскатайте тесто большой прямоугольной формы. Смажьте его соусом.
- Ветчину нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на терке. Выложите ветчину на тесто, посыпьте сыром.
- Скрутите рулетом, положите его швом вниз. Шов можно смазать водой или взбитым яйцом.
- Нарежьте рулет на одинаковые кружки, положите срезом вверх, чуть приплюсните их ладошкой. Верх рулетиков-розочек можно смазать взбитым яйцом, это придаст им золотистый цвет и красивый внешне вид после приготовления. Запекайте при 180 градусах 20-25 минут.
- Подавайте закуску розочки из слоеного теста с ветчиной и сыром в горячем или холодном виде с любимыми напитками.
Время приготовления:
30 мин. :
304 кКал
Совершенно необычная и новая для меня идея приготовления мяса по французски ведь у вас сразу получится полноценный обед или ужин из мяса с гарниром Уверена что такая идея пришла в голову хозяйке у которой часто оставался вареный рис со вчерашней ...