Тушеные окорочка в мультиварке

Пожалуй, курица присутствуют на моем столе чаще, чем любое другое мясо, да и готовлю ее разными способами. На сей раз у меня - тушеные окорочка, приготовленные в помощнице-мультиварке, ну а подать это блюдо вкуснее всего с картофельным пюре (ведь во время тушения мяса образуется очень вкусная подливка). Кстати, вместо окорочков можно запросто взять любую другую часть курицы, а то и вовсе свинину.

Ингредиенты:

• Окорочка куриные - 2 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 120 мл.
• Сушеная зелень петрушки - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению тушеных окорочков в мультиварке.
2. Для данного рецепта подойдет сметана любой жирности. Если вы желаете, чтобы блюдо не было очень жирным, берите сметану с низким содержанием жира.
3. Итак, очистите чеснок, пропустите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке, я иногда меленько режу.
4. Отправьте чеснок в сметану.
5. Добавьте сушеную петрушку, можно взять любую зелень по вкусу, поперчите, посолите, по желанию добавьте специальную приправу для курицы, паприку, карри или куркуму.
6. Влейте теплую воду и перемешайте венчиком или ложкой. Затем отставьте в сторону, пусть немного настоится.
7. В чашу мультиварки налейте растительное масло, я часто использую оливковое, но это не принципиально, можно взять подсолнечное рафинированное или смазать кусочком сливочного. Далее очистите луковицу, нарежьте на полукольца или как больше нравится, и отправьте в чашу мультиварки.
8. Морковь вымойте, очистите овощечисткой, нарежьте на кусочки или натрите на крупной терке, отправьте в чашу.
9. Окорочка промойте и выложите на овощи.
10. Если вы не любите жирную пищу, рекомендую снять куриную кожу, она делает блюдо более калорийным.
11. Залейте куриные окорочка подготовленной сметанной смесью, закройте крышку мультиварки, установите программу ТУШЕНИЕ и время приготовления 1 час, готовьте до окончания программы.
12. За это время приготовьте гарнир.
13. Вкусные, нежные тушеные окорочка в мультиварке готовы.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 136 кКал

Хлеб с чаем Матча

...