Салат «Мимоза» с грибами
Предлагаю заменить картофель жареными грибами с луком. Результат вас приятно удивит. Такой салат украсит праздничный стол и доставит незабываемое кулинарное удовольствие всем присутствующим. Майонез кладите по вкусу, но его много не потребуется, так как блюдо достаточно сочное благодаря консервированной рыбе и жареным грибам.
Ингредиенты:
- Сайра в масле - 250 г
- Шампиньоны - 150 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления салата «Мимоза» с грибами согласно списку и фото.
- Такой салат так же, как в классическом варианте, готовят слоями. Салатное кольцо установите на большой тарелке. Первый слой - рыбные консервы. Всю жидкость из банки слейте, а рыбу разомните вилкой и выложите первым слоем.
- Репчатый лук очистите и помойте, мелко нарежьте. Выложите на сковороду. Налейте подсолнечное масло и жарьте до мягкости.
- Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и жарьте до испарения жидкости.
- Шампиньоны с луком выложите вторым слоем салата.
- Слой грибов посолите по вкусу и покройте майонезом. Одну крупную морковь отварите, охладите и очистите. Натрите на терке и выложите на слой грибов.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Натрите белки на терке и выложите на слой моркови.
- Желтки также натрите на терке и выложите последним слоем салата.
- Салат «Мимоза» с грибами готов. Украсьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
30 мин. :
195 кКал
Летняя пора это большой выбор свежих фруктов и ягод Поэтому сегодня предлагаю приготовить нежнейший сметанник со свежей вишней Не отказывайте себе в удовольствии его попробовать ...