Рубленые куриные котлеты с сыром и майонезом

Название котлет говорит само за себя. Куриное филе порубите мелкими кубиками для фарша. Для дополнительного вкуса добавьте натертый сыр и майонез. Чтобы котлеты хорошо держали форму, всыпьте немного крахмала и вбейте куриное яйцо. На готовку вы потратите совсем мало времени!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г
• Твердый сыр - 70 г
• Репчатый лук - 30 г
• Крахмал картофельный - 2 ст л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Майонез - 1 ст.л.
• Растительное масло - для жарки
• Укроп - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления вкусных рубленых куриных котлет с сыром и майонезом.
2. Куриное филе сполосните, удалите лишние капли воды салфетками, нарежьте мясо небольшими кубиками. Удобно, когда куриное филе слегка подморожено.
3. В куриный фарш вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
4. Почищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте в фарш. С луком котлеты станут сочнее.
5. Добавьте в фарш натертый на крупной терке твердый сыр и всыпьте мелко нарезанный укроп. Зелень может быть любая, но мне кажется, укроп здесь идеально подходит.
6. Перемешайте куриный фарш и всыпьте картофельный крахмал. Еще раз перемешайте заготовку.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде, ложкой выкладывайте котлеты и начните жарить на среднем огне.
8. Обжаривайте куриные котлеты с двух сторон по 5-7 минут, чтобы подрумянились.
9. Готовые горячие котлеты сразу подавайте к столу. К ним можете отварить любой гарнир и подать любой соус, будет очень вкусно.
10. Рубленые куриные котлеты с сыром и майонезом - это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Котлеты получаются мягкими, сочными, нежными и ароматными. Сыр играет немаловажную роль.
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 202 кКал

Чалпак

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления узбекских лепёшек чалпак Эти лепёшки схожи с другими постными дрожжевыми лепёшками На моём веку съедено очень много всяких лепёшек но вкус этих отличается от ранее приготовленных Чалпак мягкие а ...