Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Прекрасная закуска для праздничного стола или в будни, которая быстро и просто готовится!

Ингредиенты:

• Лаваш - 2 шт. (квадрат)
• Сыр твердый - 150 г
• Укроп - 15 г
• Соль - 3 щепотки
• Сметана - 70 мл

Инструкции:

1. Приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью очень легко и просто, а к столу его можно подать разрезанным на маленькие порционные кусочки. Такая закуска понравится по вкусу буквально всем, но если вы любите более пикантные блюда, то можете добавить в начинку немного спрессованного свежего или пару щепоток сушеного молотого чеснока. Особенно вкусным рулет получается при добавлении измельченной черемши вместо укропа, но такое блюдо не оценят дети - они не любят горьковатые терпкие привкусы.
2. Если вы не сторонник поедания сырого лаваша, то можете поджарить или запечь целый свернутый рулет в течение 5 минут, а затем разрезать его на части. Кстати, если рулет будет подвергнут термической обработке, то при нарезании за каждым его кусочком будет тянуться расплавленный сыр!
3. Я предлагаю дополнить начинку сметаной любой жирности, вы же вольны заменить ее майонезом или густым классическим йогуртом. Помните, что если вы приобрели крупные лаваши, то и начинки для них вам придется создавать гораздо больше.
4. Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
5. Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками в миску или салатник, пиалу. Промойте зелень укропа и измельчите, добавьте в емкость к сыру вместе с несколькими щепотками соли.
6. Выложите сметану любой жирности или замените ее майонезом. Аккуратно перемешайте все составляющие начинки между собой.
7. Расстелите оба листа лаваша на подносе или доске. Я рекомендую скручивать рулет из двух листов, чтобы его можно было легче нарезать. Выложите на верхний лист сырную начинку и равномерно распределите ее по нему.
8. Сверните рулетом, создавая небольшой нажим.
9. Готовый рулет из лаваша с сыром и зеленью нарежьте на порции и выложите на блюдо или на тарелку. Украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Нарезку можно охладить в холодильнике, но помните о том, что чем дольше она в нем будет находиться, тем более влажной будет становиться!
10. Приятного вам!

Время приготовления: 10 мин. : 254 кКал

Пирожки-бомбочки с помидорами и сыром

Мини пирожки с сочной начинкой из помидора и сыра можно приготовить на завтрак или на быстрый перекус Тесто готовится на раз два начинка без всяких заморочек а ведь это зачастую необходимо занятым хозяйкам За счёт того что в тесто добавляет ...