Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром
Такой вариант закуски выглядит симпатично и не банально. Однако стоит учитывать, что вкус данного рулета напрямую зависит от вкуса консервированного тунца. Поэтому берите качественные и вкусные консервы. И лучше всего, чтобы это был уже проверенный вариант!
Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 250 г (1 банка)
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 г
- Лаваш тонкий - 100 г (1 лист)
- Петрушка (укроп) - 10 г
- Сметана жирная - 80 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Горчица (сухая или готовая) - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте компоненты для приготовления рулета из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и сыром.
- В первую очередь поставьте варить яйца. Варите их 7-10 минут после закипания (нам нужны КРУТЫЕ яйца).
- Для соуса берем сметану и добавляем к ней по вкусу соль, сахар и горчицу (может быть сухая и уже готовая). Размешиваем, и соус готов.
- Берем лист лаваша и смазываем его нашим соусом равномерненько. Это делается для того, чтобы наш лаваш потом не засох и был вкусненьким.
- Открываем консервы тунца. Сливаем лишнюю жидкость (иначе рулет может поплыть). Разминаем рыбу вилочкой и выкладываем ее тонким равномерным слоем на лаваш.
- Сваренные яйца очищаем от скорлупы и также с помощью вилочки разминаем. Выкладываем следующим слоем на лаваш.
- Кусочек твёрдого или полутвёрдого сыра трем на крупной терке (или мелкой) и кладем следующим слоем.
- Остался последний компонент - петрушка (или укроп). Режем мелко петрушку и посыпаем равномерно по всей площади лаваша.
- Ну а теперь скручиваем лаваш в трубочку, да поплотнее, чтобы не раскрутился и не развалился.
- Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром готов! Режем его на порционные кусочки (острым ножом) и подаем на стол.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
224 кКал
Вместо сметаны можно взять йогурт Творог выбирайте мягкий пастообразный Особенно хочу обратить внимание на творожный слой он должен быть как взбитые до мягких пиков сливки Если случится так что творожная масса будет густая добавьте немно ...