Рулет из омлета с сыром

Ингредиенты:

• Яйца - 2 штуки;
• Вода - 2 ст. ложки;
• Сыр - 1 ст. ложка;
• Вяленые или свежие помидоры - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Свежая зелень - по вкусу;
• Растительное масло - для жарки.

Инструкции:

1. Для приготовления рулета из омлета предлагаю испечь тонкий как блинчик омлет, посыпать его сыром, зеленью, добавить ломтики свежих или вяленых помидоров и скрутить.
2. Сыр подходит любого сорта: брынза, моцарелла, сорта с плесенью, полу-твердые или твердые...
3. Остановлюсь на варианте с вялеными помидорами, которые можно приготовить самим и сыром пармезан.
4. Сыр натрите.
5. Каждое яйцо размешайте с одной столовой ложкой холодной воды, добавьте чуток соли.
6. На горячую сковородку вылейте яичную массу и распределите её тонко по поверхности.
7. Убавьте огонь до среднего.
8. Сразу посыпьте сыром, зеленью и кусочками помидоров: равномерно по всей поверхности или по секторам.
9. Закройте крышкой и поверхность омлета схватится в считанные минуты.
10. Скрутите омлет рулетом.
11. Со вторым яйцом поступите аналогично.
12. Разрежьте рулет из омлета с сыром на кусочки и подавайте.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 180 кКал

Тыква в фольге в духовке с травами и чесноком

Тыква с травами и чесноком самый простой гарнир который можно приготовить с легкостью получается очень вкусно ...