Рулет из слоеного теста с фаршем
Друзья, с нетерпением спешу поделиться рецептом рулета из слоеного теста с фаршем - это любимая выпечка моего мужа, он просит у меня печь его чуть ли не раз в неделю, но я не чащу, всё же блюдо очень калорийное, хоть и безумно вкусное. Иногда делаю слоеное тесто сама, но это долгий процесс и не всегда хочется с ним возиться или просто нет на это времени, на этот случай в морозилке всегда имеется покупное слоеное тесто проверенного производителя.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- Фарш мясной - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яичный желток - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Итак, подготовим продукты для приготовления рулета из слоеного теста с фаршем и приступим.
- Для начала обжарьте рубленый лук на сковороде с растительным маслом до мягкости.
- Добавьте фарш и обжарьте до полуготовности на среднем огне, посолите, поперчите по вкусу, остудите.
- Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт.
- Выложите фарш и разровняйте ровным слоем, так, как показано на фото.
- Сверните в рулет, переложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
- Смажьте рулет яичным желтком, удобно это сделать кулинарной кистью. Поставьте в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут, должна появиться румяная корочка.
- Слегка остудите. Рулет из слоеного теста с фаршем готов - нарежьте его на порционные куски. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
369 кКал
Готовим сытный ужин тушёный картофель с мясом и овощами Вкусно и полезно ...