Рулет с маком и вишней

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл;
• Дрожжи сухие - 8 грамм;
• Сахар - 5 столовых ложек;
• Соль - 0,5 чайной ложки;
• Масло подсолнечное - 30 мл;
• Масло сливочное - 50 грамм;
• Мука - 3 стакана;
• Ванильный сахар - 10 грамм;
• Маковая начинка - 100 грамм;
• Вишня - 200 грамм.

Инструкции:

1.  Сдобный рулет с маком и вишней - отличная домашняя выпечка, вкусная и нарядная. Это еще один вариант приготовления дрожжевого теста.
2. Для того, чтобы испечь такой рулет берем: молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, сливочное и подсолнечное масло, муку, ванильный сахар, маковую начинку и вишню.
3. В теплое молоко насыпаем дрожжи и чайную ложку сахара.
4. Через 10-15 минут дрожжи активируются.
5. Муку просеиваем в миску или кастрюлю.
6. Добавляем опару(молоко с дрожжами), сахар и соль.
7. А также ванильный сахар, подсолнечное и сливочное масло.
8. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
9. Ставим его в теплое место на 50-60 минут. Через это время тесто увеличится в объеме.
10. Приступаем к разделке теста. Делим его на две части.
11. Одну часть раскатываем в пласт. Выкладываем начинку из мака. У меня уже готовая с сахаром.
12. Сворачиваем рулетом и защипываем края.
13. Затем раскатываем вторую часть теста и выкладываем на нее вишню.
14. Второй пласт также сворачиваем рулетом. Получаем два рулета: с вишней и маком.
15. Переплетаем эти рулеты в косу.
16. Выкладываем на противень и смазываем желтком яйца.
17. Выпекаем в духовке, разогретой до 170 -175 градусов 40-50 минут.
18. Рулет достаем из духовки и накрываем сухим полотенцем. Даем остыть и разрезаем.
19. Просто и очень вкусно.
20. Подаем к чаю, молоку, кофе.

Время приготовления: 50 мин. : 155 кКал

Творожное печенье «Сердечные спиральки»

Рассыпчатое творожное печенье с сахаром прекрасное дополнение к чаю или кофе ...